Pescado: é gostoso e faz bem!

Veja o novo vídeo lançado pelo Ministério da Saúde:

"Inclua pescado na sua alimentação. É gostoso e faz bem para a saúde". Esse é o lema da 8ª Semana do Peixe, lançada pelo Ministério da Saúde e pelo Ministério da Pesca e Aquicultura. A consultora técnica da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Mariana Pinheiro, fala sobre benefícios do consumo do pescado.

Fonte: Ministério da Saúde

Uma receita fácil e saudável com pescado: 

filé de peixe ao forno

• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Rendimento: 8 Porções
• Dificuldade: Fácil

• 1 kg de filé de peixe
• Suco de 1 limão
• 3 dentes de alho picados
• Sal a gosto
• 1 kg de batatas cortadas em fatias e pré-cozidas
• 2 cebolas cortadas em fatias
• 4 tomates cortados em fatias
• 1 pimentão amarelo sem sementes e cortado em fatias
• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva

1. Tempere os filés com o suco de limão, o alho e o sal.
2. Em um refratário, coloque camadas de batata, tomate, filés, cebola, pimentão e cheiro verde. Regue com o leite de coco, o molho de tomate e o azeite de oliva.
3. Leve ao forno médio (180 ºC) preaquecido por 25 minutos.

   Fonte: www.eduguedes.com.br

   
   

   Beijos nutritivos e bon appetit!!!